Ateliers Culinaire

 
 

 

Prix par participant

Plats pour 2 personnes emportées par le participant

 

Dimanche 8 Mai 2016

De 10h00à 12h00

70.50euros

Foie gras mi-cuit et foie gras poêler Chutney de poires

Pavé de bœuf , sauce foie gras

Crème brûler au foie gras

 

 

Dimanche 22 Mai 2016

De 10h00à 12h00

67.50euros

Asperges violette des sables des Landes, Sauce Hollandaise

Médaillon de veau flambé au cognac, quenelles de pomme de terre

Poire pochée et son biscuit au cacao, beurre salé

 

 

Dimanche 5 juin 2016

De 10h00à 12h00

67.50euros

Fraîcheur de crabe et écrevisses au miel d’acacia

Gambas flambé au whisky, vermicelle de riz et chantilly citron

fraisier

 

 

 

Dimanche 19 juin 2016

De 10h00à 12h00

66.50euros

Avocat, cœur de bœuf, roquette et copeaux de parmesan

Souris d'agneau confite, sauce au thym

Meringues aux fruits frais, chantilly